Mont d'Or AOC Moyen Agrandir

Mont d'Or AOC Moyen

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Mont_d'or_moyen

Disponibilité : En stock

6 pièces disponibles

Mont d'Or AOC Moyen

Poids total (par défaut) : 750g

Au lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel

Fabriqué par la Fromagerie Arnaud 25 Longevilles Mont d'Or

Le Mont d‘Or est fabriqué en hiver et est entouré d'une sangle d'épicéa et sera affiné pendant 21 jours. Chaque fromage est posé sur une planche d’épicéa et sera retourné et brossé quotidiennement avec de la saumure. Enfin chaque Mont d'Or sera mis manuellement dans sa boîte plus petite d'ou la présence de plis en surface. 

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